• L’ETOILE NOIRE : Stout : Stout élaborée dans la plus pure tradition irlandaise. Nous torréfions une partie des malts à l’aide d’un torréfacteur à café afin d’obtenir et de conserver les arômes de pain grillé frais.Cette bière exprime sa force sans agressivité.

Aspect : Noire avec une mousse crémeuse.

Nez : Arôme de torréfaction.

En bouche : Arôme de torréfaction et de pain grillé présent et équilibré avec une légère amertume.

C’est une bière gourmande.

 

• SPUTNIK : English Bitter : C’est une blonde de pure tradition anglaise (English Bitter ).

Aspect : Robe Blonde

En bouche : Attaque franche et sèche, son amertume bien présente ainsi que sa persistance lui confèrent toutes les caractéristiques d’une bière dégustée dans un bon  pub londonien !

 

• RED MOON : Bière aux fruits  DE RETOUR TRES BIENTÔT ! : La Red Moon est une bière aux vrais fruits ! Les purées de framboises et cassis proviennent des Monts du Lyonnais.

Aspect : Jolie Robe Rosée

En Bouche : Ses arômes de fruits frais lui confèrent un final légèrement acidulé et rafraichissant.

 

• CAP COD :  NEIPA  : C’est une IPA très Houblonnée et très aromatique.

Aspect : Robe Blonde

En Bouche : Une Explosion d’arôme et d’amertume, qui procurent un plaisir inconditionnel en bouche ! Des arômes fruités viennent se marier à l’amertume.

 

• MONASTIC : BLONDE DE TYPE ABBAYE : Bière forte d’inspiration Belge d’Abbaye telle que les moines ont su nous les faire apprécier.

Son caractère s’affirme par son taux d’alcool en nous caressant le palais avec volupté.

Aspect : Robe Blonde

En Bouche : Belle rondeur en bouche qui révèle ses arômes de miel et d’épices.

 

• INDIAN STARDUST : IPA : L’Indian Stardust est une bière de caractère qui s’affirme par son attaque franche au palais et son corps.

Aspect : Blonde

En bouche : Par son amertume, ses notes florales et son taux, elle respecte les codes de l’IPA.

 

• HABEMUS PAPAM : RAUCH DUNKELWEIZEN : C’est une bière Blanche à la robe brune.

De tradition Bavaroise, elle entre dans la catégorie des Weizenbier, elle est donc composée de malt et de froment.

Aspect : Robe Brune

En bouche : Son gôut fumé, subtil,lui est conféré par des malts d’orge fumés au bois de hêtre.