- L’ETOILE NOIRE : Stout : Stout élaborée dans la plus pure tradition irlandaise. Nous torréfions une partie des malts à l’aide d’un torréfacteur à café afin d’obtenir et de conserver les arômes de pain grillé frais.Cette bière exprime sa force sans agressivité.
Aspect : Noire avec une mousse crémeuse.
Nez : Arôme de torréfaction.
En bouche : Arôme de torréfaction et de pain grillé présent et équilibré avec une légère amertume.
C’est une bière gourmande.
- SPUTNIK : English Bitter : C’est une blonde de pure tradition anglaise (English Bitter ).
Aspect : Robe Blonde
En bouche : Attaque franche et sèche, son amertume bien présente ainsi que sa persistance lui confèrent toutes les caractéristiques d’une bière dégustée dans un bon pub londonien !
- RED MOON : Bière aux fruits DE RETOUR TRES BIENTÔT ! : La Red Moon est une bière aux vrais fruits ! Les purées de framboises et cassis proviennent des Monts du Lyonnais.
Aspect : Jolie Robe Rosée
En Bouche : Ses arômes de fruits frais lui confèrent un final légèrement acidulé et rafraichissant.
- CAP COD : NEIPA : C’est une IPA très Houblonnée et très aromatique.
Aspect : Robe Blonde
En Bouche : Une Explosion d’arôme et d’amertume, qui procurent un plaisir inconditionnel en bouche ! Des arômes fruités viennent se marier à l’amertume.
- MONASTIC : BLONDE DE TYPE ABBAYE : Bière forte d’inspiration Belge d’Abbaye telle que les moines ont su nous les faire apprécier.
Son caractère s’affirme par son taux d’alcool en nous caressant le palais avec volupté.
Aspect : Robe Blonde
En Bouche : Belle rondeur en bouche qui révèle ses arômes de miel et d’épices.
- INDIAN STARDUST : IPA : L’Indian Stardust est une bière de caractère qui s’affirme par son attaque franche au palais et son corps.
Aspect : Blonde
En bouche : Par son amertume, ses notes florales et son taux, elle respecte les codes de l’IPA.
- HABEMUS PAPAM : RAUCH DUNKELWEIZEN : C’est une bière Blanche à la robe brune.
De tradition Bavaroise, elle entre dans la catégorie des Weizenbier, elle est donc composée de malt et de froment.
Aspect : Robe Brune
En bouche : Son gôut fumé, subtil,lui est conféré par des malts d’orge fumés au bois de hêtre.